ถ้าให้พูดถึงเมนูอาหารที่ช่วยเพิ่มพลังให้ลูก และเป็นเมนูที่แม่ปุ่ยเข้าครัวทำให้ลูกๆทานบ่อยที่สุด คงจะหนีไม่พ้นเมนูนี้...
"ไก่ดำอบสมุนไพร" เพราะนอกจากจะมีวิธีทำที่แสนง่ายและรวดเร็วแล้ว ยังอร่อย และมีประโยชน์มากๆเลยค่ะ
ทุกคนคงจะทราบถึงประโยชน์ทางโภชนาการของไก่ดำกันแล้ว ว่ามันมีประโยชน์มากๆ ช่วยบำรุงเลือด บำรุงสมอง ฟื้นฟูสุขภาพ อย่างลูกสาวคนโตของแม่อายุ5ขวบ ตอนนี้เรียนออนไลน์หนักมาก งานคลิป งานชีท การบ้าน เยอะมากกกก
เลยต้องเพิ่มพลัง บำรุงสมองให้ลูกสักหน่อย 💪💪
เดี๋ยวเรามาเริ่มกันเลยค่ะ แต่ขอบอกก่อนนิดนึงว่า ไก่ดำแม่ซื้อมาจาก Lotus ราคาไม่แพงเลยค่ะ ตัวละหนึ่งร้อยกว่าบาทเท่านั้นเองค่ะ
ไก่ดำBCF เป็นไก่ดำจากฟาร์มไก่ดำ กาญจนบุรี
ใส่ถุง ฟรีชไว้ สด สะอาด ปลอดภัย พร้อมนำมาประกอบอาหารได้เลยค่ะ สะดวกมากๆ😍
ทำไมต้องไก่ดำ BCF ??
เพราะ ไก่ดำ BCF "คุณภาพสูง ประโยชน์เพียบ" คัดเลือกสายพันธุ์ที่ดำ 100% เพื่อคงคุณค่าทางสารอาหารสูงที่สุด และผลิตจากโรงงานผู้ผลิตที่มาตรฐานระดับสากล แม่เลยมั่นใจในคุณภาพ😍😍
วิธีทำ
1. คลุกเกลือให้ทั่วตัวไก่ (แม่ใช้เกลือชมพู)
2. ปั่นหรือโขลก3เกลอให้ละเอียด
(รากผักชี+กระเทียม+พริกไทย)
3. หมักไก่ดำกับ3เกลือ ทิ้งไว้30นาที
4. คลุกไก่ดำกับน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกประมาณ
1ช้อนโตะ เพื่อให้ไก่มีความฉ่ำไม่แห้งจนเกินไป
5. ยัดตะไคร้เข้าไปในตัวไก่
เพื่อเพิ่มความหอมของสมุนไพร
6. อบไก่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน อุณหภูมิ 200°C
เป็นเวลา20นาที
7. กลับด้านไก่ และอบต่ออีก 5-10 นาที ใช้ไฟ 160°C
8. เสร็จเรียบร้อย สับไก่เป็นชิ้น พร้อมเสริฟจ้า 😋😋
อยากจะบอกว่า เนื้อไก่ดำเนี่ยมันมีความหนุบหนับ คือมันอร่อยกว่าเนื้อไก่ทั่วๆไปอ่ะ อารมณ์ประมาณ ฟักทองไทย กับ ฟักทองญี่ปุ่น นึกออกป่ะ 5555+ รสชาติดีเลยทุกคนขา
แม่มีลูกเล็กอายุ1ขวบ1เดือน นอนไม่เคยเพียงพอ
ลุกชงนมกลางดึกทั้งคืนเลยค่ะ ความแม่ลูกอ่อนอ่ะเนอะ
แต่หลังจากแม่บำรุงสุขภาพด้วยการทานไก่ดำ
รู้สึกร่างกายสดชื่นขึ้นค่ะ ตื่นเช้าสดชื่น รู้สึกมีแรง
ไม่อ่อนเพลียเหมือนแต่ก่อน ช่วยเพิ่มพลังจริงๆ💪💪
นอกจากจะอบสมุนไพรได้แล้ว อีกเมนูนึงที่นิยมกันมากๆเลยคือ ไก่ดำตุ๋นยาจีน อันนี้ก็เลิศเลอ น้ำแกงอุ่นๆกลมกล่อมๆ ทำให้นึกถึงวัยเอาะๆที่ป๊าทำให้กินก่อนสอบ ตอนนี้กลับกันต้องมานั่งทำให้ลูกกินแทน รุ่นสู่รุ่นเลย 5555+ ความจริงมันสามารถรังสรรค์ได้หลากหลายเมนูเลยทุกคน ตุ๋น ต้ม ผัด ทอด ย่าง ปั่น
สรรพคุณไก่ดำ
ธาตุเหล็กสูง : เนื้อไก่ดำอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ช่วยบำรุงเลือด เหมาะกับคุณผู้หญิงมากๆ เลยค่ะ เพราะต้องสูญเสียเลือดจากการมีประจำเดือน
มีคาร์โนซีน : เป็นสารที่ร่างกายเราสามารถสร้างขึ้นได้เอง แต่เมื่ออายุมากขึ้นร่างกายจะสามารถผลิตคาร์โนซีนได้น้อยลง คาร์โนซีนในไก่ดำจะช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง และช่วยลดอาหารอักเสบต่างๆ
มีฟอสฟอรัส : ไก่ดำมีปริมาณฟอสฟอรัสอยู่สูง ช่วยเสริมสร้างระดูก แถมยังช่วยให้ระบบเผาผลาญทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย
ไขมันต่ำกว่าเนื้อไก่ทั่วไป : ไก่ดำมีปริมาณไขมันต่ำกว่าเนื้อไก่ทั่วไปถึง 5 เท่า เหมาะมากสำหรับใครที่อยากลดน้ำหนัก มีโปรตีนสูงกว่าเนื้อสัตว์ปีกชนิดอื่น : ไก่ดำมีโปรตีนสูงกว่าเนื้อสัตว์ปีกอื่นๆ ถึง 23% สำหรับใครที่อยากสร้างกล้ามเนื้อ เนื้อไก่ดำเหมาะมากค่ะ
ข้อมูลจาก https://www.topspicks.tops.co.th
เห็นไหมคะว่าไก่ดำมีประโยชน์ต่อสุขภาพเราอย่างมาก
และวิธีทำก็ง่ายสุดๆ เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัวจริงๆ
ลองหามาทำทานกันดูนะคะ รักใคร ให้ทานไก่ดำสิคะ 💕💕
สอบถามหรือสั่งสินค้าผ่าน LINE@ > @BCF2546
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น