ถ้าให้พูดถึงเมนูอาหารที่ช่วยเพิ่มพลังให้ลูก และเป็นเมนูที่แม่ปุ่ยเข้าครัวทำให้ลูกๆทานบ่อยที่สุด คงจะหนีไม่พ้นเมนูนี้...

"ไก่ดำอบสมุนไพร" เพราะนอกจากจะมีวิธีทำที่แสนง่ายและรวดเร็วแล้ว ยังอร่อย และมีประโยชน์มากๆเลยค่ะ

ทุกคนคงจะทราบถึงประโยชน์ทางโภชนาการของไก่ดำกันแล้ว ว่ามันมีประโยชน์มากๆ ช่วยบำรุงเลือด บำรุงสมอง ฟื้นฟูสุขภาพ อย่างลูกสาวคนโตของแม่อายุ5ขวบ ตอนนี้เรียนออนไลน์หนักมาก งานคลิป งานชีท การบ้าน เยอะมากกกก

เลยต้องเพิ่มพลัง บำรุงสมองให้ลูกสักหน่อย 💪💪

เดี๋ยวเรามาเริ่มกันเลยค่ะ แต่ขอบอกก่อนนิดนึงว่า ไก่ดำแม่ซื้อมาจาก Lotus ราคาไม่แพงเลยค่ะ ตัวละหนึ่งร้อยกว่าบาทเท่านั้นเองค่ะ

ไก่ดำBCF เป็นไก่ดำจากฟาร์มไก่ดำ กาญจนบุรี

ใส่ถุง ฟรีชไว้ สด สะอาด ปลอดภัย พร้อมนำมาประกอบอาหารได้เลยค่ะ สะดวกมากๆ😍

ทำไมต้องไก่ดำ BCF ??

เพราะ ไก่ดำ BCF "คุณภาพสูง ประโยชน์เพียบ" คัดเลือกสายพันธุ์ที่ดำ 100% เพื่อคงคุณค่าทางสารอาหารสูงที่สุด และผลิตจากโรงงานผู้ผลิตที่มาตรฐานระดับสากล แม่เลยมั่นใจในคุณภาพ😍😍

วิธีทำ

1. คลุกเกลือให้ทั่วตัวไก่ (แม่ใช้เกลือชมพู)

2. ปั่นหรือโขลก3เกลอให้ละเอียด

(รากผักชี+กระเทียม+พริกไทย)

3. หมักไก่ดำกับ3เกลือ ทิ้งไว้30นาที

4. คลุกไก่ดำกับน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกประมาณ

1ช้อนโตะ เพื่อให้ไก่มีความฉ่ำไม่แห้งจนเกินไป

5. ยัดตะไคร้เข้าไปในตัวไก่

เพื่อเพิ่มความหอมของสมุนไพร

6. อบไก่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน อุณหภูมิ 200°C

เป็นเวลา20นาที

7. กลับด้านไก่ และอบต่ออีก 5-10 นาที ใช้ไฟ 160°C

8. เสร็จเรียบร้อย สับไก่เป็นชิ้น พร้อมเสริฟจ้า 😋😋

อยากจะบอกว่า เนื้อไก่ดำเนี่ยมันมีความหนุบหนับ คือมันอร่อยกว่าเนื้อไก่ทั่วๆไปอ่ะ อารมณ์ประมาณ ฟักทองไทย กับ ฟักทองญี่ปุ่น นึกออกป่ะ 5555+ รสชาติดีเลยทุกคนขา

แม่มีลูกเล็กอายุ1ขวบ1เดือน นอนไม่เคยเพียงพอ

ลุกชงนมกลางดึกทั้งคืนเลยค่ะ ความแม่ลูกอ่อนอ่ะเนอะ

แต่หลังจากแม่บำรุงสุขภาพด้วยการทานไก่ดำ

รู้สึกร่างกายสดชื่นขึ้นค่ะ ตื่นเช้าสดชื่น รู้สึกมีแรง

ไม่อ่อนเพลียเหมือนแต่ก่อน ช่วยเพิ่มพลังจริงๆ💪💪

นอกจากจะอบสมุนไพรได้แล้ว อีกเมนูนึงที่นิยมกันมากๆเลยคือ ไก่ดำตุ๋นยาจีน อันนี้ก็เลิศเลอ น้ำแกงอุ่นๆกลมกล่อมๆ ทำให้นึกถึงวัยเอาะๆที่ป๊าทำให้กินก่อนสอบ ตอนนี้กลับกันต้องมานั่งทำให้ลูกกินแทน รุ่นสู่รุ่นเลย 5555+ ความจริงมันสามารถรังสรรค์ได้หลากหลายเมนูเลยทุกคน ตุ๋น ต้ม ผัด ทอด ย่าง ปั่น

สรรพคุณไก่ดำ

ธาตุเหล็กสูง : เนื้อไก่ดำอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ช่วยบำรุงเลือด เหมาะกับคุณผู้หญิงมากๆ เลยค่ะ เพราะต้องสูญเสียเลือดจากการมีประจำเดือน

มีคาร์โนซีน : เป็นสารที่ร่างกายเราสามารถสร้างขึ้นได้เอง แต่เมื่ออายุมากขึ้นร่างกายจะสามารถผลิตคาร์โนซีนได้น้อยลง คาร์โนซีนในไก่ดำจะช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง และช่วยลดอาหารอักเสบต่างๆ

มีฟอสฟอรัส : ไก่ดำมีปริมาณฟอสฟอรัสอยู่สูง ช่วยเสริมสร้างระดูก แถมยังช่วยให้ระบบเผาผลาญทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย

ไขมันต่ำกว่าเนื้อไก่ทั่วไป : ไก่ดำมีปริมาณไขมันต่ำกว่าเนื้อไก่ทั่วไปถึง 5 เท่า เหมาะมากสำหรับใครที่อยากลดน้ำหนัก มีโปรตีนสูงกว่าเนื้อสัตว์ปีกชนิดอื่น : ไก่ดำมีโปรตีนสูงกว่าเนื้อสัตว์ปีกอื่นๆ ถึง 23% สำหรับใครที่อยากสร้างกล้ามเนื้อ เนื้อไก่ดำเหมาะมากค่ะ

ข้อมูลจาก https://www.topspicks.tops.co.th

เห็นไหมคะว่าไก่ดำมีประโยชน์ต่อสุขภาพเราอย่างมาก

และวิธีทำก็ง่ายสุดๆ เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัวจริงๆ

ลองหามาทำทานกันดูนะคะ รักใคร ให้ทานไก่ดำสิคะ 💕💕